多功能流動擺攤小吃車

一：口味創新

店內的食物口味要能適應當地人們的需要，每個地方的口味都不一樣，也許你的口味很奇特，能吸引一批顧客來嘗試下新鮮，但是如果長時間不變，能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。

二：環境衛生

現在人們的生活水平進步了，對自己的身體健康越來越重視，有一部分人群就是因為怕在外面吃的東西不衛生才不愿在飯店消費的，要消費也是到級別高的地方。只要你的店鋪是干凈清潔的，那么肯定會受到顧客的歡迎，說不定還會幫你做宣傳。

三：店鋪裝修

餐飲業店鋪裝修需注意追求高舒適度，在解決基本功能，提供周全、方便、安全、優質服務的同時，創造高層次的文化品位和藝術水準。更多地展示傳承、原創、理性和簡約之美。更好地體現以人為本，功能關系、空間布局、交通組織和環境營建中如何為客人提供周全、方便、優質的服務。因為差不多每個顧客只要去過了好的環境消費，又得到了自己滿意的效應，那樣他才會再次光臨，你才能有回頭客。

四：促銷手段

假如你的顧客人群是固定的，你還可以分發一些會員卡，或是免費贈送小菜活動?？梢缘鹊焦澕偃栈蚴侵苣?，也可以定期或是不定期的到周圍小區或是商業街去發放一些優惠券，這樣，宣傳力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。

小吃的前景十分不錯，是一個可以信賴的好選擇。想開小吃店有什么注意事項呢？開特色小吃店，我們必須要清楚注意事項，要擅長總結經驗教訓，揚長避短。在經營店面時不管取得了怎樣的經營成績，都要持續盡力，切不可輕言廢棄。